一、蒸汽压力是否设置过低，否则蒸汽中水分过饱和，造成调制水分过高。可调高蒸汽减压阀出口压力来解决。
二、检测原料水分是否过高。
三、调质时间太短了，热量到达不了物料的中心 ，全部在物料的表面，容易打滑，单调质器的时间一般要在10S以上。
四、配方也有一定影响，淀粉配比过高也可能造成打滑现象。
五、原料中乳制品过多，制粒过程中温度太高。控制好温度，如加装温度控制阀门等。